Durante su visita a Almorzando con Juana, Donato de Santis dejó sin palabras a los presentes al hacer una impactante reflexión sobre la vida. Frente a las cámaras de Canal Trece, el cocinero ítalo-argentino sacó un metro y explicó cuántos años cree que le quedan de vida.
«Yo considero que la vida siempre tiene un vencimiento. Vine acá y anoche me operaron de la rodilla. Estoy acá. Traje un metro. A mí me gusta sacarle el jugo a la existencia. Yo me propongo vivir 90 años. Esta es mi vida, mis expectativas. Yo tengo casi 62 años. Me quedan 28 años», expresó.
Luego fue más allá: «Esto es lo que en teoría me queda de vida. Si yo duermo ocho horas, trabajo ocho horas… Sacamos las horas de dormir y de trabajar, me queda esto para vivir, para disfrutar». El chef también reflexionó sobre el paso del tiempo: «Mucha gente vive pensando que no va a llegar nunca este momento. Pero llega un momento en que la vida te pasó por encima».
«Es lindo que haya un intercambio intergeneracional. Lo de vivir a pleno siempre fue mi lema desde que era chiquito», sostuvo, mientras el resto de los comensales lo escuchaba con atención. La intervención de De Santis fue acompañada por gestos de sorpresa y silencio entre los invitados.
DONATO DE SANTIS HABLÓ DE SUS COMIENZOS EN LA COCINA
Además de la emotiva reflexión sobre la vida, Donato contó cómo fueron sus inicios en la cocina: «Yo siempre quise tener una vocación, pero no la encontraba. Cocinaba de forma muy natural. Mi mamá era una gran cocinera que no sabía leer ni escribir. Alguien me dijo que me aplicara porque yo era muy bueno».
«Yo era muy joven, salía de joda, conocía minas. Me dijeron ‘dejate de boludear y aplicate un poco, este puede ser tu futuro’. Yo ni bola hasta los 20 años que llegué a California. Me fui de mi casa a los 16 años. Primero me fui a vivir solo. A los 20 me entregaron un restaurante nuevísimo», relató el cocinero.